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In den Weingärten der Domaine Trong arbeiten wir nach biodynamischen Grundsätzen. Die Beeren vergären mit safteigenen Hefen, der Wein reift in Barriques und in Betoneiern. Im Glas zeigt sich ein gehaltvoller Weisser mit Noten reifer Aprikosen.
Austern, Meeresfisch, pochiertem Geflügel, Entenleberterrine.
Trinktemperatur: 13 - 15°C
Trinkbereit: 1 - 2 Jahre
Reifungspotenzial: 10 Jahre
AOC Valais
