Faire du blanc à partir du rouge, voilà la particularité du Blanc de Noir. Les raisins de Pinot Noir sont immédiatement pressés après la récolte, de sorte que la couleur reste dans la peau. Le résultat: un vin aux arômes de baies et de fruits, au goût subtil de coing mûr.
Apéritif, moules, plats asiatiques.
Température de consommation: 8 - 11°C
Prêt: de suite
Garde: env. 2 ans
