Les cépages hybrides résistants aux champignons facilitent la culture de la vigne sur des terrains en pente et également dans de nouvelles régions viticoles. Grâce à un besoin moindre en produits phytosanitaires, la production de raisin est plus écologique. Les PIWI ne sont pas nouveaux. Il y a plus de 100 ans, Albert Seibel et Eugène Kühlmann développaient déjà en Europe un grand nombre de cépages PIWI, qui sont encore cultivés avec succès aujourd'hui. De nombreux éleveurs leur ont emboîté le pas. À noter qu’Albert Seibel a créé plus de 19 975 hybrides.
Tous les 25 ans environ, les PIWI reçoivent à nouveau une attention particulière. Jusqu’à présent, ils sont restés des produits de niche. (Source: École de viticulture Andreas Meier)
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à découvrir cette variété.