L’appellation «Humagne Rouge» est apparue vers 1900. Il est désormais bien connu que ce cépage est identique au Cornalin du Val d'Aoste. Rustique et sauvage, ce vin rouge s'arrondit en vieillissant.
Plats de gibier, entrecôte, agneau.
Température de consommation: 16° - 18° C
Prêt: env. 2 ans
Garde: 2 - 6 ans
