Une de nos nouvelles créations: le jus de raisin "Jus de Vie". Ce jus de raisin de qualité supérieure a été obtenu à partir du Divico, un cépage robuste. Sans...

Une de nos nouvelles créations : la limonade au raisin Schorsch. Jus de raisin issu du cépage Divico, sans alcool et gazéifié. Schorsch, c’est le nom de notre bélier d’Ouessant. Disponible...

Distillé à partir de raisins de cornaline, stocké en barriques de 225 litres. Bouquet aromatique avec des notes de vanille et de miel, intense et savoureux.

Brûlures de marc et de levure, toutes deux provenant de raisins de bruyère. Arômes de fruits multicouches, propres et limpides. Nez complexe et élégant au nez, structure forte, note de...

Feu de marc de raisin et levure de raisins Johannisberg. Au nez, fruité, fleuri, bready, en bouche, épicé, fort et avec une agréable note de levure.

Les moutons d'Ouessant de la Cave du Rhodan nettoient non seulement les vignes, mais fournissent également la laine pour nos housses isothermes pour bouteille. Un projet passionnant développé par Olivier,...

En collaboration avec un boucher local, la viande de nos propres animaux est transformée en cette spécialité valaisanne. Lors du saucissage, du lard et des betteraves fraîches sont encore ajoutés...