Marsanne Blanche Trong / AOC Valais
"Die Marsanne Reben in dieser Parzelle werden seit 2007 biodynamisch bewirtschaftet. Der Wein wird im Betonei vergoren und danach für maximal 12 Monate im Barrique ausgebaut.
In der sofort ansprechenden Aromatik mit Zitronentarte, nassem Stein und Toast vom Holz, dazu Honig und Quitte. Am Gaumen mit richtig viel Kraft, viel Schmelz und sehr dichter Frucht. Eine wunderbare Säure bildet den Gegenpol zu Konzentration und Fülle und sorgt für Harmonie und Eleganz. Ein spannender Wein mit kalkiger Struktur, viel retronasaler Aromatik und schöner Komplexität."
- Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine
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Passt zu:
Austern, Meeresfisch, pochiertem Geflügel, Entenleberterrine.
Eigenschaften:
Trinktemperatur: 13 - 15°C
Trinkbereit: 1-2 Jahre
Reifungspotenzial: 10 Jahre Jahre
AOC Valais
Lieferbedingungen in der Schweiz: Franko Haus ab CHF 200.- Warenwert - pro Lieferadresse.
Ansonsten pauschal CHF 20.-. MwSt. und Verpackung inbegriffen.
75cl Flaschen: in 6er Karton
50cl Flaschen: in 15er Karton
37.5cl Flaschen: in 6er Karton