Online Weinratgeber Wallis – mit Olivier Mounir von Cave du Rhodan

Monatlich im Radio: Weinwissen direkt aus dem Wallis – mit Olivier Mounir als Experte bei Pomona.

Was macht einen Wein besonders? Welche Rebsorte passt zu welchem Moment? Und was bewegt die Walliser Weinszene gerade?

Olivier Mounir, Winzer und Innovationsgeist bei Cave du Rhodan, teilt als fester Weinexperte des Oberwalliser Medienhauses Pomona jeden Monat seine Perspektiven rund um das Thema Wein im Rahmen eines Radiobeitrags, der Wissen, Haltung und Entdeckung vereint.

Hier finden Sie alle bisherigen Interviews zum Nachhören: direkt, persönlich und mit Blick auf das, was Wein aussergewöhnlich macht – von der Rebe bis ins Glas.

Folge 2: Alkoholfreier Wein – Genuss ohne Kompromisse im Dry January

Immer mehr Menschen starten das neue Jahr bewusst alkoholfrei. Doch muss man dabei auf Geschmack verzichten? Olivier Mounir spricht im Radiointerview über die Bedeutung alkoholfreier Weine, was sie leisten können und wo ihre Grenzen liegen. Ein Gespräch über neue Rituale, bewussten Genuss und die Suche nach echten Alternativen.

Jetzt Folge anhören

Sylvaner Zero - alkoholfreier Wein

CHF 19.50

Steuern inkl.

Ein alkoholfreier Walliser Johannisberg nach dem Prinzip „Aus Tradition der Zeit voraus“ - modern, leicht und mit einer überraschenden Note. Passt zu jeder Gelegenheit. Bestellen Sie jetzt im Onlineshop vom Schweizer...

Folge 1: Festtagsweine – Welche Tropfen zum Apéro, Hauptgang und Dessert passen

Die Festtage sind der perfekte Moment, um Genuss bewusst zu zelebrieren. Dazu gehört natürlich der passende Wein. Olivier Mounir verrät im Radiointerview, worauf es bei der Wahl der Weine zu Apéro, Hauptgang und Dessert ankommt – mit Empfehlungen aus dem Wallis, die jedes Festmenü abrunden.

Hören Sie hier seine persönlichen Empfehlungen zu:

- Welcher Wein passt zum Apéro?

- Welcher Wein passt zum Fondue Chinoise?

- Welcher Wein passt zum Dessert?