"Braucht in der Nase ein paar Minuten, um sich zu öffnen. Dann zeigt der Wein klare Noten von schwarzem Pfeffer, Zwetschge, Cassis und etwas Sauerkirsche. Auch am Gaumen ein cool-climate...

"Dieser Walliser Klassiker wird von Trauben aus Salgesch und Sierre gekeltert.Trumpft mit einer für Fendant äusserst expressive Aromatik von Butter, Kamille, Zitronenschale und Blütenhonig. Am Gaumen frisch und rund, mit...

"Eine Komposition für Olivier Mounir zu seinem 50. Geburtstag. Nomen est omen: Der Fortissimo ist ein kraftvolles, kompaktes Gewächs voller schillernder Facetten und auf eine lange Lebensdauer angelegt. Der Fortissimo...

Silbermedaille am Bio-Wettbewerb BioVino 2025 (Jahrgang 2023). "Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer. Die Riesling Trauben für den Diversitas werden über zwölf Stunden schonend gepresst, um...

"Melodie ist ein leichter Süsswein mit Charme aus einer wechselnden Assemblage. In der Nase direkt und klar mit Noten von Apfelschale und gelben Früchten. Am Gaumen mit ausgewogener Süsse, sauber...

Gewinner Silbermedaille am Mondial des Pinots 2024 (Jahrgang 2023) Silbermedaille - Sélection des Vins du Valais 2024 (Jahrgang 2023) "Pinot Noir und Salgesch, das ist eine besonders glückliche Mariage. Dieser...

"Erstmals ist die Urwalliserin Petite Arvine in einem Dokument aus dem Jahr 1602 erwähnt. Lang war die Sorte in Vergessenheit geraten, heute ist sie die Perle der Walliser Weissweine und...

Der Name Humagne Rouge erscheint erstmals ums Jahr 1900. Heute weiss man, dass die Sorte mit dem Cornalin aus dem Aostatal identisch ist. Der Rote ist in der Jugend wild...

"Heida bedeutet im Oberwalliser Dialekt alt, ehemalig. Seit dem Mittelalter ist die Sorte aus dem französischen Jura im Wallis heimisch. Der Wein braucht ein paar Minuten, um sich zu öffnen. Typisch...

Goldmedaille an der Monidal des Pinots 2025 (wichtigste Prämierung für die Pinot Familie) mit dem Diversitas Hommage Jahrgang 2022. "Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer. Die...

"Blanc de Noir meint: aus Rot mach Weiss. Pinot Noir-Trauben werden nach der Ernte rasch abgepresst, sodass im Wein eine schöne Rosé Farbe entsteht. Der Rest der Farbe bleibt in...

Dieses Weinset beinhaltet: - 2 Flaschen Chardonnay 75cl / AOC Valais - 2 Flaschen Heida 75cl / AOC Valais - 2 Flaschen Fendant 75cl / AOC Valais Bestellen Sie noch heute. Natürlich in den...

Eine unserer neuen Kreationen: Der Schaumwein Fortunella Rosécco "Der Fortunella ist nach einem Schaf benannt, welches lange Jahre in der Rebparzelle für den Rosécco geweidet hat. Der Wein wird aus...

"Humagne Blanche ist eine echte Rarität, denn weltweit werden nur um die dreissig Hektar der Sorte kultiviert, und dies nur im Wallis. In der Nase mit dezenter, dafür umso spannenderer Aromatik...

"In der Aromatik zuerst dezent, aber spannend, würzig und dunkelbeerig. Noten von grünem Pfeffer, Piment und Brombeere. Am Gaumen spielt die Musik, mit schön eingebetteter Säure, dicht gewobenem, mürbem Tannin,...

Silbermedaille - Sélection des Vins du Valais 2024 (Jahrgang 2023) "Der Johannisberg ist nach Fendant der verbreitetste Walliser Weisswein. Hinter der Bezeichnung verbirgt sich die Sorte Silvaner. Offene und vielfältige Aromatik...

"Der weltweit gefragte Chardonnay ist schon seit über hundert Jahren im Wallis heimisch. Wir keltern in Salgesch daraus einen fruchtbetonten, eleganten Weisswein.Sofort ansprechende, fruchtbetonte Aromatik mit Noten von weissem Pfirsich...

"Bei der Herstellung dieses Walliser Weins orientieren wir uns an der Tradition des Portweins. Der aufgespritzte Rote aus Pinot-Noir- und Syrah-Trauben reift im gebrauchten Barrique heran. In der offenen Nase...

Dieses Weinset beinhaltet: - 2 Flaschen Pinot Perle du Rhodan 75cl- 2 Flaschen Cornalin AOC Valais 75cl- 2 Flaschen Syrah AOC Valais 75cl Dieses Degustationsset mit erlesenen Walliser Rotweinen erhalten...

1926 wurden im staatlichen Walliser Weinberg die ersten Merlot-Stöcke gepflanzt, heute ist die Sorte im ganzen Wallis verbreitet. Für die Abfüllung Fût de Chêne verwenden wir Barriques. Der Fassausbau akzentuiert...