Ce
printemps, notre ancien dirigeant Leo Mounir a fêté ses 88 ans. Au cours d’une
conversation pleine de souvenirs, il m’a raconté l’histoire de la naissance de
notre vin mousseux, le Petit Bonheur.
Un jour, les frères Mounir se sont retrouvés avec une belle surproduction de raisins de Muscat, sans savoir qu’en faire. Ils les ont alors confiés à un producteur de champagne en Suisse alémanique afin d’en élaborer un vin mousseux. Le résultat était si convaincant que le producteur souhaitait garder le vin et simplement payer les raisins. Convaincus du potentiel, les frères Mounir n’ont pas hésité et ont décidé de le reprendre en Valais.
Au carnotzet, il a fallu trouver un nom. L’idée de « Grand Bonheur » a été retenue. Quelques jours plus tard, lors de la présentation chez l’imprimeur d’étiquettes, un silence s’est installé autour de la table. C’est alors qu’une dame est intervenue : « Excusez-moi Monsieur Mounir, cette expression est un peu lourde en français… pourquoi ne pas l’appeler simplement Petit Bonheur ? » À cet instant, tout le monde savait que le nom était trouvé. Un vin né d’un heureux hasard, et depuis, chaque bouteille porte bien son nom : un petit bonheur à partager.
