In diesem Frühjahr feierte unser Seniorchef Leo Mounir seinen 88. Geburtstag. Während eines Gesprächs voller Erinnerungen erzählte er uns die Entstehungsgeschichte unseres Schaumweins Petit Bonheur.
Eines Tages hatten die Gebrüder Mounir eine beträchtliche Ernte an Muscat-Trauben und wussten nicht, was sie damit anfangen sollten. Sie vertrauten die Trauben daher einem Schaumweinproduzenten in der Deutschschweiz an, um daraus einen Schaumwein nach der traditionellen Flaschengärung herstellen zu lassen. Das Ergebnis war so überzeugend, dass der Produzent den Wein behalten und lediglich die Trauben bezahlen wollte. Die Gebrüder Mounir waren jedoch vom Potenzial des Schaumweins überzeugt und zögerten nicht lange, den Wein zurück ins Wallis zu nehmen.
Im Carnotzet musste ein Name gefunden werden. Man einigte sich auf „Grand Bonheur“. Einige Tage später, während der Gestaltung des Etiketts beim Etikettenhersteller, trat plötzlich Stille am Tisch ein. Bald darauf meldete sich eine Dame zu Wort: „Entschuldigen Sie bitte, Herr Mounir, dieser Ausdruck klingt auf Französisch etwas schwerfällig. Warum nennen Sie ihn nicht einfach Petit Bonheur? In diesem Moment wusste jeder, dass der Name gefunden war.
Ein Wein, der aus einem glücklichen Zufall entstanden ist. Seitdem erinnert jede Flasche daran, dass die schönsten Geschichten oft mit einem kleinen Glück beginnen.
