Viktor Ledermann war früher als Weinjournalist unterwegs und heute in anderen Tätigkeiten. So schreibt er unabhängig und wie er auf seinem Blog erwähnt «darüber schreiben, was mir wirklich Spass macht».
Und deshalb sind wir besonders stolz, dass er einen detaillierten Bericht über unser Weingut geschrieben hat. Dabei erwähnt Herr Ledermann auch den Erfahrungsbericht, welcher Olivier nach 10 Jahren (April 2016) zum Thema Bio/Biodynamik geschrieben hat. Hier geht es zum Bericht:
https://victorswein.blog/2020/03/07/domaine-trong-der-cave-du-rhodan-bio-dynamisch-an-die-spitze/
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Vigneron à Salquenen (VS), Olivier Mounir élève des vins de très haut vol.
