Mai 13, 2021
Feines RENDANG (Rindsschmorcurry) passend zum Symphonie du Rhodan.
Mai 12, 2021
Rezept für 4 Personen, Haxen vom Rind. Passt zum Pinotage.
Mai 11, 2021
Gebratener Wolfsbarsch auf Topinambour-pürée mit Baby Artischocken, Calamares & Trüffelschaum.
Mai 09, 2021
Ein ausserordentliches Rezept von Edelfischen, passend zum Marsanne Blanche.
Mai 06, 2021
Leckeres ZH-Geschnetzeltes, passend zum Perle du Rhodan
Mai 03, 2021
Ein Schokoladenmousse nach Art von Marcel Chardon
Mai 01, 2021
Eine feine Rieslingsuppe mit frittierten Sellerie-Chips
April 21, 2021
Marinierter Thunfisch, passend zum Blanc de Noir AOC VS.
März 16, 2021
Gebratene Lachsforelle, passend zum Petite Arvine AOC VS.
März 16, 2021
Weisses Ziegen-Ragout, passend zum Petite Arvine AOC VS.
