Und schon sind über 5 Jahre vergangen, seit wir unsere Pilotanlage zur Herstellung von Wurmerde installiert haben. Nun wird diese Anlage abgebaut. Die Erkenntnisse haben wir in einem Bericht dokumentiert. Olivier schreibt dazu: „Es ist schade, dass wir diese Pilotanlage nicht zu einer Grossanlage in den Händen einer Genossenschaft ausbauen konnten.“ Die Antwort des Direktors des regionalen Naturparks Pfyn-Finges: „Die Wurmerdeanlage kam zu früh, respektive du bist mit dieser Idee leider der Zeit voraus*.
So liess mich dann das Zitat von Konfuzius nicht los: «Der Mensch hat drei Wege, klug zu handeln. Erstens durch Nachdenken: Das ist der edelste. Zweitens durch Nachahmen: Das ist der leichteste. Drittens durch Erfahrung: Das ist der bitterste».
Hier können Sie den Bericht nachlesen.
Viel Spass beim Lesen (10min)!
Olivier & Sandra Mounir
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.
Vigneron à Salquenen (VS), Olivier Mounir élève des vins de très haut vol.
