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Johannisberg AOC Valais

Johannisberg AOC Valais

"Der Johannisberg ist nach Fendant der verbreitetste Walliser Weisswein. Hinter der Bezeichnung verbirgt sich die Sorte Silvaner. Offene und vielfältige Aromatik von Quitte, Mandelmus, weissem Tee und wildem Fenchel. Am...
Petite Arvine / AOC Valais

Petite Arvine / AOC Valais

"Erstmals ist die Urwalliserin Petite Arvine in einem Dokument aus dem Jahr 1602 erwähnt. Lang war die Sorte in Vergessenheit geraten, heute ist sie die Perle der Walliser Weissweine und...
Perle du Rhodan Pinot Noir / AOC Valais

Perle du Rhodan Pinot Noir / AOC Valais

Gewinner Silbermedaille am Mondial des Pinots 2024 (Jahrgang 2023) "Pinot Noir und Salgesch, das ist eine besonders glückliche Mariage. Dieser reine Pinot Noir ist denn auch die Visitenkarte des Hauses...
Fendant / AOC Valais

Fendant / AOC Valais

Fendant (2022), Silberdiplom, Mondial du Chasselas 2023 "Dieser Walliser Klassiker wird von Trauben aus Salgesch und Sierre gekeltert.Trumpft mit einer für Fendant äusserst expressive Aromatik von Butter, Kamille, Zitronenschale und...
Syrah / AOC Valais

Syrah / AOC Valais

Syrah (Jahrgang 2023) "Braucht in der Nase ein paar Minuten, um sich zu öffnen. Dann zeigt der Wein klare Noten von schwarzem Pfeffer, Zwetschge, Cassis und etwas Sauerkirsche. Auch am...
Heida / AOC Valais

Heida / AOC Valais

"Heida bedeutet im Oberwalliser Dialekt alt, ehemalig. Seit dem Mittelalter ist die Sorte aus dem französischen Jura im Wallis heimisch. Der Wein braucht ein paar Minuten, um sich zu öffnen....
Blanc de Noir / AOC Valais

Blanc de Noir / AOC Valais

Gewinner Silbermedaille am Mondial des Pinots 2024 (Jahrgang 2023) "Blanc de Noir meint: aus Rot mach Weiss. Pinot Noir-Trauben werden nach der Ernte rasch abgepresst, sodass im Wein eine schöne...
Cornalin / AOC Valais

Cornalin / AOC Valais

"In der Aromatik zuerst dezent, aber spannend, würzig und dunkelbeerig. Noten von grünem Pfeffer, Piment und Brombeere. Am Gaumen spielt die Musik, mit schön eingebetteter Säure, dicht gewobenem, mürbem Tannin,...
Humagne Rouge AOC Valais 75cl aus Salgesch. Der Walliser Rotwein der Estraklasse von Cave du Rhodan.

Humagne Rouge / AOC Valais

Der Name Humagne Rouge erscheint erstmals ums Jahr 1900. Heute weiss man, dass die Sorte mit dem Cornalin aus dem Aostatal identisch ist. Der Rote ist in der Jugend wild...
MerSy "Fût de Chêne" / AOC Valais

MerSy "Fût de Chêne" / AOC Valais

"Merlot und Syrah. Diese zwei Weltenbummler sind im Wallis heimisch geworden. Unsere fassgereifte Cuvée MerSy verbindet die verschiedenen Charaktere zu einem überzeugenden Ganzen, schmackhaft und charaktervoll.In der Nase mit dezenter...
Diversitas Hommage Pinot Noir / AOC Valais

Diversitas Hommage Pinot Noir / AOC Valais

Gewinner Silbermedaille am Mondial des Pinots 2024 (Jahrgang 2021) "Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer. Die Trauben für den Pinot Noir kommen von den besten Parzellen...
Chardonnay / AOC Valais

Chardonnay / AOC Valais

CHF 23.00
"Der weltweit gefragte Chardonnay ist schon seit über hundert Jahren im Wallis heimisch. Wir keltern in Salgesch daraus einen fruchtbetonten, eleganten Weisswein.Sofort ansprechende, fruchtbetonte Aromatik mit Noten von weissem Pfirsich...
Pinot Noir Espace / AOC Valais

Pinot Noir Espace / AOC Valais

CHF 22.00
"Espace steht für Raum, für Visionen und Weitsicht. Der Espace war damals unser erster zertifizierter Bio Wein. In der offenen Aromatik reif und dunkelbeerig. Am Gaumen saftig, recht konzentriert und...
Cuvée Rouge AOC Salgesch Walliser Rotwein 75cl | Cave du Rhodan

Cuvée Rouge / AOC Valais

"Dies ist eine typische Walliser Assemblage aus hauptsächlich Pinot Noir, viel Gamay und etwas Gamaret, welcher Farbintensität und Würzigkeit des Weins beiträgt.Dunkles Rubinrot. In der Nase intensiv fruchtig mit schwarzer...
Petit Bonheur Schaumwein / AOC Valais

Petit Bonheur Schaumwein / AOC Valais

CHF 26.00
Le petit bonheur, das kleine Vergnügen, dies bietet unser flaschenvergorener Schaumwein. Durch den Ausbau auf der Hefe feinperlig und geschmeidig, durch die Traubenzusammensetzung fruchtbetont und von feinem Muskatton. Jetzt im...
Walser Trunk / VdP Suisse

Walser Trunk / VdP Suisse

CHF 22.00
"Dieser Wein ist eine Referenz an die Geschichte der Walser: Pinot-noir-Trauben aus der Bündner Herrschaft, von Jürg Marugg aus Fläsch und aus Salgesch werden vermählt mit einer Prise Cornalin.In der...
Sauvignon Blanc / AOC Valais

Sauvignon Blanc / AOC Valais

CHF 23.00
"In der Nase die intensive und unverwechselbare Aromatik von Sauvignon Blanc, mit rauchigem Feuerstein, Stachelbeere, Knospen von schwarzer Johannisbeere und etwas Passionsfrucht. Am Gaumen gradlinig, frisch und knackig, ergänzt mit...
Fortissimo du Rhodan "Assemblage rouge" / AOC Valais

Fortissimo du Rhodan "Assemblage rouge" / AOC Valais

CHF 33.00
"Eine Komposition für Olivier Mounir zu seinem 50. Geburtstag. Nomen est omen: Der Fortissimo ist ein kraftvolles, kompaktes Gewächs voller schillernder Facetten und auf eine lange Lebensdauer angelegt. Der Fortissimo...
Merlot "Fût de Chêne" / AOC Valais

Merlot "Fût de Chêne" / AOC Valais

CHF 33.00
1926 wurden im staatlichen Walliser Weinberg die ersten Merlot-Stöcke gepflanzt, heute ist die Sorte im ganzen Wallis verbreitet. Für die Abfüllung Fût de Chêne verwenden wir Barriques. Der Fassausbau akzentuiert...
Diversitas Profondo Assemblage Barrique / VdP Suisse

Diversitas Profondo Assemblage Barrique / VdP Suisse

CHF 45.00
"Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer. Der Profondo wird gekeltert aus einer Mischung teilgetrockneter Trauben, welche im Barrique ausgebaut werden.Aussergewöhnliche und intensive Aromatik von Milchschokolade, Feige,...